Ostgratinerad squash

Ta en squash (helst odlad i mammas trädgård, eller egen om man nu skulle ha en), bred ut en blandning av mosad feta och creme fraiche på centimetertjocka skivor, strö ytterligare ost, den här gången smakrik hårdost ovanpå. Gratinera i 200 grader lika lång tid det tar att läsa en nyanländ Buffétidning, eller tills osten fått lite färg. Servera med bönor och oliver. Middagen färdig :)